Eine gute Bolognese muss kochen, kochen, kochen …

… das ist das beste Rezept, findet Christian. Und das findet auch seine ganze Familie. Wenn alle mal wieder nach Spaghetti Bolognese schreien, verwandelt sich die Küche in eine italienische Taverne. Frisches Suppengemüse und Zwiebeln werden geschnippelt, Hackfleisch in Olivenöl angebraten, Tomaten püriert und alles in einen großen Topf gegeben. Zwischendurch mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und frischen Kräutern abschmecken und dann: gaaaanz lange kochen lassen. Je länger, desto besser. Meist halten es die anderen aber gar nicht so lange aus, weil es in der Küche so wunderbar duftet.

Damit das Lieblingsgericht gelingt, braucht es aber nicht nur Christians Kochkünste und viel Zeit, sondern auch die richtige Küche. Besonders zu schätzen weiß Christian die clevere Innenausstattung vom Schrankauszug für Öle und Gewürze bis zum Eckkarussell, in dem auch große Töpfe platzsparend aufbewahrt werden können. So ist jedes Kochutensil an seinem Ort und  beim Zubereiten sitzt jeder Handgriff.

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